Patates kızartmasının sıhhate ve kiloya ziyanı biliyoruz, değil mi? Ancak damak tadımızdan ödün vermek istemiyoruz. Kusursuz tarifimle patates kızartması tadında fakat muhakkak bin kat daha sağlıklı bal kabağı cipsi yapacağız. Yeniliklere açık olun, bu tanımı deneyin ve bana teşekkür edin!
Bal kabağı cipsi nasıl yapılır?
Bal kabağı cipsini her kış tekraren yaparım, nitekim harika lezzetli ve kolaydır. Şimdiye kadar patates kızartmasıyla neden onca kalori almışım, bilemiyorum. Lakin siz şanslısınız, artık muhteşem bal kabağı cipsi tanımını öğreniyorsunuz.
Malzemeler:
- Yarım kilo bal kabağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Yapılışı:
- Öncelikle güzelce temizlediğiniz bal kabaklarını ince ince doğrayın.
- Ayrı bir kapta zeytinyağını ve baharatları karıştırın.
- Bal kabaklarını, bu karışımın içine koyarak her yere eşit gelecek formda karıştırın.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve bal kabaklarını üst üste gelmeyecek formda tepsiye yerleştirin.
- 20-25 dakika, kızarana kadar pişirin.
Pişirdikten sonra isteğe bağlı olarak, tek başına yahut yoğurtla yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
