Uzman Diyetisyen: Emel Unutmaz
‘Tamam ama benim yaza yetişmem gerekiyor’ diyorsanız kuralları uygulamadan kilo veremezsiniz. Evet, belki bir kısmını duymaktan artık sıkılmış bile olabilirsiniz ama hala uygulamada tam anlamıyla başarılı değiliz maalesef.
• Ağırlığınızdaki her 1 kilo için 30 ml su için.
• İnsülin direnci veya tiroit ile ilgili bir probleminiz var
ise yaptığınız diyetten iyi sonuçlar alamayacaksınız, bu da sizi demotive
edecek, önce engeliniz olup olmadığını öğrenin.
• Sadece az yemek yetmez, yediklerimizi yakıta dönüştürecek
anahtarlara ihtiyacımız var. Bunlar da antioksidanlar, vitaminler, mineraller.
Mutlaka günlük 3-4 fincan beyaz/yeşil çay için. Her gün 5 avuç içi sebze, 2
avuç içi meyve diyetinizde olsun.
• Sağlıklı yağları diyetinize ekleyin. Zeytinyağını
yemeklerinizde ve salatalarınızda ölçülü olarak kullanın. Bunun yanında 3 ceviz
veya 10 badem veya 10 fındık tüketin.
• Zayıflama diyetlerinde en çok hangi besin kullanılır diye
sorsam, cevabınız sebzeden sonra yumurta olur değil mi? Bu kadar beslenme
uzmanının hemfikir olduğu bir tavsiye olduğuna göre siz de kahvaltınızda
bulundurun, gün içinde acıkmayın.
• Basit şekerlerden koşarak uzaklaşın, ama kompleks
karbonhidratlar bizim dostlarımız. Onları aynı kefeye koyup suçlamayın. Kuru
baklagiller, tam tahıl taneleri, meyve, sebze ve süt ürünleri de içlerinde
farklı miktarlarda karbonhidrat barındırır.
• Mutfağınızı sizi zorlayacak, gece aklınızı çelecek
besinlerden arındırın. Düşünün tüm gün özveri ile diyetinizi yaptınız, hareket
ettiniz, eve geldiniz tam yatacaksınız bir şeye sinirlendiniz ve kendinize
geldiğinizde çikolata kavanozu elinizde ve artık çok geç. Yaşam tarzı
değişikliğine geçebilene kadar bu yiyecekler evinize girmesin derim.
• Tabaklarınız küçüldükçe içindeki yiyeceklerin gözünüzü
doyurma ihtimalleri artacak ve porsiyon kontrolünüz kolaylaşacak.
• Beslenme günlüğü tutmanın önemini biliyorsunuz, aslında
sadece yediklerinizi değil, yaşadıklarınızı ve duygularınızı da ekleyeceğiniz
bir günlük düşünün. Sizin kendinizi daha iyi analiz etmenizi sağlamaz mı?
• Bulduğunuz her zamanı fırsata çevirin ve tempolu yürüyün.
İlla aynı saatte aynı günlerde olmak zorunda değil. Tek dikkat etmeniz gereken
yemekten en az 1.5 saat sonra olması gerektiği.
Örnek Menü
Uyanınca
• Yarım litre ılık limonlu su
Sabah
• 2 dilim esmer ekmek
• 1 dilim peynir
• 1 yumurta
• Yeşillik
• Şekersiz açık çay
Ara
• 1 hurma
• 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı katılmış Türk kahvesi
Öğle
• Izgara balık
• Salata
• 1 dilim esmer ekmek
Ara
• 1 meyve
• 3 ceviz
Ara
• 1 bardak kefir/yoğurt/süt
Akşam
• 1 kase zerdeçal, zencefil, tarçın ve karabiberli yoğurt